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多种类酒中的氰化物测定 HGCF-200连续流动分析仪

日期:2024-06-18 22:38:54     浏览:63    下载:0     体积:0.84M    

  【仪器仪表网 行业应用】本方法适用于酒水中氰化物的测定,各酒水样品加标回收率均在80%~120%范围内。其中芝麻香型白酒、酱香型白酒、特香型白酒以及有色酒样品建议稀释100倍后测量,其他样品建议稀释25倍后测量。GB 5009.36-2023《食品安全国家标准 食品中氰化物的规定》,蒸馏酒及其配制酒、食用酒精的检出限为0.015mg/L(芝麻香型白酒、酱香型白酒、特香型白酒检出限为0.06mg/L)包装饮用水检出限为0.0006mg/L。蒸馏酒蒸馏酒及其配制酒、食用酒精的定量限为0.05mg/L(芝麻香型白酒、酱香型白酒、特香型白酒检出限为0.2mg/L)包装饮用水检出限为0.002mg/L。

酒中的氰化物测定

  二、方法原理

  试样中的氰化物在酸性条件下,通过在线蒸馏将氰化物以氢氰酸的形式蒸馏出,气态氢氰酸被氢氧化钠吸收,在弱酸性条件下,氢离子和氯胺T反应生成氯化氰,再与异烟酸反应,经水解生成戊烯二醛,戊烯二醛与两个巴比妥酸分子缩合生成蓝色染料,在600nm波长下进行检测。

  三、样品前处理

  根据中华人民共和国国家标准《食品安全国家标准 食品中氰化物的测定》(GB 5009.36-2023)第五法 流动注射/连续流动-分光光度法进行样品前处理。准确吸取1mL试样(其中芝麻香型白酒、酱香型白酒、特香型白酒以及有色酒试样吸取0.25mL)于25mL容量瓶中,用氢氧化钠溶液(1g/L)定容至刻度,混匀后放置10min,样品碱解后进样测定。

  四、实验部分

  1.主要仪器:HGCF-100(或HGCF-200)

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