南瓜籽中的脂肪的测定 索氏提取仪依据GB 5009.6-2016

【仪器仪表网 行业应用】南瓜籽还可解毒，充足的营养素和果胶有非常好的吸附力，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。南瓜籽是含油脂较为丰富的食物，脂肪肝的患者必须限制油脂类食物的摄取，本实验参照《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》对南瓜籽中的脂肪进行测定。

仪器与试剂

1、仪器

SOX606索氏提取仪；分析天平；鼓风干燥箱；干燥器；100mL量筒。

2、试剂

石油醚（沸程30℃~60℃）；滤纸筒；脱脂棉。

实验方法

1、仪器准备

清洗溶剂杯，烘箱内干燥并称重记为m0。

2、样品制备

取有代表性的样品称取约2g（记为m）样品于准备好的滤纸筒内，并盖上一层脱脂棉。样品水分含量大于10%时，将称好的样品放入烘箱（80℃）中烘干30min。

3、仪器参数设置

将滤纸筒置于仪器萃取室内，向溶剂杯中加入100mL石油醚，仪器参数设置如下：

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