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【从仪器仪表设备的角度】总结2020年攸关食品安全的典型事件

来源:仪器仪表网  作者:仪网天下   2021-01-24 17:46:16 阅读:13                  

  【仪器仪表网 行业新闻】过去的一年,对于食品行业来说注定也是不平静的一年。2020年伊始,白酒的甜蜜素风波还未平息,疫情就汹涌而来,使得免疫力成为了公众关注的热点。

  卫健委因此发布了膳食指南,同时个别不良商家却为了利益,对部分保健食品和成分进行夸大虚假宣传。进入4月,疫情得到控制,社会生活开始回复正常,云南大米镉事件和郴州大头娃娃又在我们耳边敲响了警钟,食品安全的监管时刻不能松懈。

  敌敌畏海参令人胆寒,酸汤子事件让人心痛。学生感染了诺如病毒如何检测?薯片零食吃多了有危害吗?即食燕窝还是燕窝吗?麦当劳快餐包装怎么了? 这些疑问困扰着民众,也是食品行业不断向前研究的动力。

食品安全事件

  那么今天我们就从仪器仪表设备的角度聊一聊2020年食品的那些事。

  1月 白酒甜蜜素风波

  酒鬼酒被举报非法添加甜蜜素,引发公众关注。

  关联仪器:液相色谱质谱联用仪  

       2月 乳铁蛋白虚假宣传

  疫情面前,个别商家过度鼓吹乳铁蛋白等营养食品功效。

  关联仪器:乳品分析仪FTA

  4月 云南大米镉事件

  云南省昭通市查出99.42吨镉超标的大米。

  关联仪器:原子吸收光谱仪

  5月 郴州大头娃娃事件

  湖南省郴州市永兴县爱婴坊母婴店将一款固体饮料冒充特医食品销售给牛奶过敏儿童

  关联仪器:ICPMS电感耦合等离子体质

  6月 新发地市场新冠病毒检出

  北京新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。

  关联仪器:核酸提取器

  7月 海参敌敌畏事件

  青岛市即墨区海参养殖户违法违规使用农药敌敌畏等问题

  关联仪器:气相色谱仪

  8月 快餐包装致癌物 PFAS

  8月6日,某环保组织研究报告指出,在麦当劳等快餐店的食品包装中,发现有害物质PFAS。

  关联仪器:液质联用仪

  9月 西北民族大学诺如病毒感染

  9月2日开始,西北民族大学陆续有学生出现腹泻等症状,确定为诺如病毒感染性腹泻等叠加引发。

  .关联仪器:诺如病毒(GⅠ/GⅡ)核酸检测试剂盒(RT-PCR探针法,含MS2)

  10月 薯片中的丙烯酰胺

  深圳市消费者委员会发布2020年薯片试验报告,其中三款薯片的丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg。

  关联仪器:在线近红外

  10月 酸汤子中毒事件

  10月5日,黑龙江9人在家中食用了自制“酸汤子”,导致多人死亡,此事定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。

  关联仪器:液相色谱LC300

  11月 网红即食燕窝事件

  某网红所销售的“即食燕窝“,其主要成分就是糖水,和燕窝根本没有任何关系

  关联仪器:红外光谱仪 spectrum two

  民以食为天。随着经济不断发展,人们生活水平的不断提高,大家对于食物质量也越来越重视,因而食品安全问题一直受到社会的广泛关注。行业经验与技术积累深厚的仪器厂家,为食品行业提供了全方位的食品检测解决方案,为你我的健康保驾护航。


 
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