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蒙古族特色食品-奶豆腐的前处理 微波消解仪法

日期:2021-06-21 02:11:49     浏览:191    下载:53     体积:1.6M    

  【仪器网  行业应用】奶豆腐,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,但不是豆腐,因像豆腐而得名。

  奶豆腐含有丰富的营养物质,包括蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物,还含有一些维生素和矿物质,能促进人体对钙质的吸收和利用,可以起到非常好的补钙作用,可以增加骨密度,预防骨质疏松。另外硫胺酸以及烟酸和核黄素等物质也是奶豆腐最重要的存在,食用以后能吸收充足的营养,可以加快身体代谢,提高免疫力。

蒙古族特色食品-奶豆腐

  我们选择一种奶豆腐样品,采用微波消解来对其进行前处理,该方法消解效果好、空白低、有利于后续检测设备对多种金属元素的快速检测。

  关键实验室仪器

  新仪MDS-6G微波消解仪,TK-12赶酸器,分析天平(十万分之一)等。

  实验选取的奶豆腐样品,为了保证实验的安全性,取样量应控制在0.4g以内,采用硝酸进行消解,最高温度190℃,保温30min左右,即可完全溶解。

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  • 配置
  • 品牌型号
  • 参考报价
  • 微波消解仪
    • 型号:6B-50Z
    • 品牌:维纳太科
    • 产地:江苏
    • 关注度:663
    • 完整度:
  • 20000.00
  • 微波消解仪
  • 50000.00
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