蔬菜中甲醛含量的测定 福立LC5190低压超高效液相色谱仪

　　【仪器网 行业应用】本文采用福立LC5190低压超高效液相色谱仪测定蔬菜中甲醛的含量，方法稳定可靠，其定量限远高于标准要求，目标物线性范围良好，灵敏度较高，有很好的重现性。福立 LC5190 低压超高效液相色谱仪能够对食品进行高效准确的定性定量测定，有助于及时发现和控制食品中的潜在危害。

　　分析检测方法

　　方法概述：

　　试料中的甲醛经水提取，在酸性条件下与衍生剂2,4-二硝基苯肼反应生成2,4-二硝基苯腙，用二氯甲烷萃取、浓缩后，注入高效液相色谱仪，355nm波长处测定，外标法定量。

　　主要分析仪器及相关设备：

　　(1)仪器：福立LC5190低压超高效液相色谱仪

　　(2)色谱柱：福立Sunniest C18色谱柱，4.60 mm * 250 mm，粒径为5.0 µm

　　(3)一次性注射器

　　(4) 针头过滤器：0.45 μm 有机滤膜

　　(5)微孔滤膜 0.45 μm

　　(6) 超声清洗仪

　　(7) 水浴锅

　　(8) 分液漏斗：250mL

　　(9) 浓缩装置

　　(10)一般实验室常用仪器

　　样品制备

　　01试样处理：取白萝卜可使用部分，切碎、再粉碎至匀浆，过玻璃纤维滤膜

　　02提取：称取约1g试样，精确至0.01g,置于10mL容量瓶，加入8mL水，超声提取30min后取出，冷却加水至刻度线，摇匀，用滤纸过滤，弃去初滤液，取续滤液备用

　　03衍生：移取5 mL上述滤液，依次加入10 mL邻苯二甲酸氢钾溶液和5mL DNPH衍生液，振荡摇匀，50℃±5℃水浴锅反应60 min，取出冷却至室温。

　　04萃取净化：加入20 mL二氯甲烷，振荡萃取，静置分层 后收集下层有机相，再加入15mL二氯甲烷，重复提取2次，合并3次有机相，40℃平行浓缩仪蒸发至约1mL，转移至5 mL容量瓶中，用少量乙腈洗涤，合并到5mL容量瓶中并定容，混匀后过微孔滤膜，待测。

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