燕麦粉中铅含量的测定 新仪TANKPLUS微波消解仪+原子吸收分光光度计

　　【仪器设备网  行业应用】燕麦粉有着降低血胆固醇、控制血糖、改善便秘、有助于伤口修复、防止更年期障碍、防止骨质疏松、防止贫血、调节体重等功能。燕麦在服用过程中的食品安全问题也获得重视，依照《GB5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定》，采用微波消解法对燕麦粉样品进行前处理，后续采用石墨炉原子吸收光谱法检测其中的铅含量。

　　微波消解-石墨炉原子吸收测燕麦粉中的铅

　　仪器与试剂

　　1、仪器

　　新仪TANK PLUS微波消解仪，TK-20赶酸器，分析天平(十万分之一)，原子吸收分光光度计，铅空心阴极灯等

　　2、试剂

　　硝酸(68%)，铅标准溶液(1000mg/L)

　　实验方法

　　1、微波消解

　　从市场中采购的两种燕麦粉样品，每一种样品称取三组，每组质量约0.5g(精确至0.1mg)。将称好的样品，置于消解罐底部，加入8mL硝酸和1mL过氧化氢，静置15min左右，待无明显反应后，组装消解罐，按照如下设置参数进行消解实验：

　　2、赶酸定容

　　冷却后取出消解罐，在赶酸器上于150℃赶酸至0.5mL左右。消解罐放冷后，将消化液转移至25mL容量瓶中，用少量水洗涤消解罐2次~3次，合并洗涤液于容量瓶中并用水定容至刻度，混匀备用。同时做试剂kong白试验。

　　3、配置标液

　　铅标准储备液：准确吸取铅标准溶液50μL于50mL容量瓶中，用硝酸溶液(2%)定容至刻度，即得到含铅量分别为1mg/L的标准储备液。

　　铅标准使用液：准确吸取适量铅标准储备液于50mL容量瓶中，用硝酸溶液(2%)定容至刻度，得到含铅量分别为0mg/L、20μg/L、40μg/L、60μg/L、80μg/L和100μg/L的标准系列溶液。

　　4、标准曲线

　　通过实验验证，取样量小于0.3g时，无需预处理，可直接加酸消解;取样量超过0.3g时，建议对样品进行预处理后才可上机微波消解，否则实验压力可能超过3MPa。

　　参考文献

　　[1] GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量

　　[2] GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定

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