红茶和低咖啡碱茶中的水分和咖啡因含量的测定 步琦FT-NIR N-500仪器

　　【仪器网 行业应用】本实验利用近红外光谱结合化学计量学方法同时对茶叶的水分和咖啡因进行含量测定，结果准确度可靠，可以将此法应用到实际生产流程上，作为快速无损检测的质控手段。

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　　实验目的

　　本实验研究是用步琦的 FT-NIR N-500 仪器建立一种快速，简单，无需样品前处理来测定红茶和低咖啡碱茶中的水分和咖啡因含量模型。

　　1.1 步琦 NIRFlex N-500

　　仪器配置：固体样品NIRFlex Solids+培养皿。测量参数：波长：4000-10000 cm-1;分辨率：8cm-1;扫描次数：固体样品32次。

　　1.2 样品

　　红茶和低咖啡碱茶两种样品类型的样品总数均为15个。测量样品如下表格:

　　1.3 样品测量要求

　　将样品倒入培养皿样品杯中进行压实后测量，每个样品测量3次光谱，每条光谱采集前都进行相同的压样测量。

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