隧道式食品杀菌处理设备 MGS-G系列

隧道式食品杀菌设备，是隧道式微波加热设备的具体化应用案例，设备采用多功能联用技术，通过匹配内置半封闭蒸汽系统，实现了食品的杀菌效果；微波多环境技术，不但可以用于食品杀菌（微波+蒸汽），还可以用于解冻（微波+制冷），以及环境快速加热（微波+电热风）。

产品特点

1、工业化隧道连续式微波食品处理平台，定位于加热、熟化、杀菌等应用领域

2、支持室温～100˚C以内产品工艺

3、支持半封闭系统内蒸汽加湿和微波二合一杀菌工艺

4、支持不同铺料厚度的粉料、块料、以及包装食品处置工艺

5、支持内部照明和观察窗系统

6、支持辅助上料和落料匹配系统

7、支持电动匀料技术

8、支持多段测温，分体控制工艺技术

9、智能化控制系统，温度和功率闭环可控，触摸屏人机对话界面

10、执行标准：GB5959.6-2008《电热装置的安全 第6部分 工业微波加热设备的安全规范》

11、用户定制和可追加拓展功能：
食品辅助制冷解冻技术

技术参数

（一）、微波系统

1.微波功率：

①额定功率AkW / 2450MHz（功率A根据工艺要求选择）

②采用工业级微波变频电源，适合连续工作

2.微波加热腔设计：

①304不锈钢一体焊接而成，坚固可靠，单腔长度1.1m，多腔链接式装配工艺；

②采用xian进的多源多口宽带馈入，确保箱体内热量均衡；

③内置LED射灯照明系统，腔体侧面设置透明视窗，便于观察内部物料情况和清理；

3.内腔结构：内置托辊系统和测温点

（二）、功能系统

1.处置系统：

①食品级特氟龙输送带，连续式微波处置食品

②内置多级托辊系统，动态托料

③隧道设备设置防泄漏抑制结构，开口高度可调

④内置蒸汽发生器和循环风机系统，风量流速可控

2.温度控制：

①温度范围：常用工作温度0～100℃（熟化、杀菌工艺）；

②根据物料工艺要求，采用热电偶或者红外测温；

3.匀料控制：

①水平状态：采用特氟龙输送带动态传输物料

②垂直状态：采用电动拨料器，翻转物料

4.进出料系统：

①设置进料料仓，根据工艺要求选配电动落料系统

②设置出料料仓，根据工艺要求设置收料和清扫系统

5.过程监控：

①微波腔体内部设置LED射灯照明，通过门体观察窗监控炉腔内工作情况

②设置远程彩色视频监控内部物料处置情况（选配）

（三）、控制系统

1.采用PLC编程控制：良好的人机互动，一体化控制终端，温度、时间、功率、速度均智能可控

2.触摸屏对话窗口，操作简单快捷，即时显示时间、温度、和各单元工作状态

3.设置异常状态监控和报警功能

4.选配支持远程计算机操作和监控

（四）、安全系统

1.隧道设备主体采用一体化装配工艺，接触面良好匹配，开口处微波屏蔽保护

2.观察窗和两侧抑制器，均采用λ/4高阻抗微波抗流抑制结构和负载吸收系统，保证操作人员的健康安全，微波泄漏量：<5mW/cm2 （优于国标）

3.操作系统和监控均采用与设备分体控制模式

4.根据现场要求，可以选配防火结构，支持氮气保护和水雾喷淋

（五）、整机说明

1.设备供电：380Vac / 50Hz

2.设备供水：长时间工作，建议选用水冷微波系统，现场需配置水源（软化水）

3.外观尺寸：根据要求，长度10m～30m不等

4.公司产品通过ISO9001质量认证体系　整机质保一年