中华民族的美食文化不仅是国人的自豪，也是世界美食金字塔上的明珠，食用油的存在使得中国的美食更多样化，煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖、煲、烧、焖、熘、烤、熬、焗、汆等等烹饪技法，食用油都使得十五更加美味，增光添彩。而花生油颜色黄亮，味道香醇，是容易消化的食用油，所以深得中国人民群众的喜欢，这些年在我国的销量占比很大。
花生中含油量是多少呢，人们一直无法测算，油商也不能确定自己采购的花生出油量是多少，榨出来的油的数量会赚钱还是会亏本， HD-HCY核磁共振含油量测定仪一种专业用于含油作物及其加工物进行油量检测的高科技产品，该仪器采用核磁共振技术，基于嵌入式开发平台和数字信号处理技术，对含油作物的种籽及其饼、粕进行含油率的快速测定，是无损检测领域的新型产品，核磁共振含油量测定仪具有操作简单方便、测试精度高、测试速度快等特点，无需人工调节，减少人为误差，测量精度和稳定度极大提高。
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